松花江水体污染致使哈尔滨停水四天，高校用水问题成为政府以及社会各界应急工作的重中之重，省领导在第一时间作出批示：要特别关注学校用水问题，保持学校稳定，对高校给予重点支持和帮助。停水期间，为了真实反映哈尔滨市４２所高校近４０万大学生的用水问题，本报记者深入到部分高校后勤食堂，走访了相关负责人，进行了详细的了解。

　　１１月２２日上午，记者先来到黑龙江大学，停水会给学生们的生活带来了怎样的影响？在采访黑龙江大学饮食服务中心主任潘春芝时了解到，２１日黑龙江大学接到《市区供水管网临时停水公告》后，当晚就召开紧急会议，研究部署未来几天的食堂用水、学生饮用水以及学生情绪的安抚问题。学校利用校园内现有的几眼深水井，全力供应食堂用水，后灶能派上用场的容器也都装满了水，同时做好了借用洒水车和消防车到郊区市县运水的准备。为了保证学生饮用放心的纯净水，潘主任亲自联系供水厂家，紧急从齐齐哈尔市、兰西县等地调配了８００箱大品牌的纯净水，用平日的价格供应给学生。在此特殊情况下为保证食品卫生安全，中心将原材料的清洁程度作为近期工作的重点，特派专检人员严格把关。临近中午时，在学校的超市中，记者看到货架上已摆满了各种饮料和矿泉水，面包、蛋糕、方便面、小食品等方便食品应有尽有。

　　随后记者又来到哈尔滨工业大学，据饮食中心王秀兰主任介绍，接到停水通知后他们立即购买了１００个２００斤装的水桶备用，为了最大限度地节约用水，同时保证全校４万名师生在校用餐餐具的清洁，采购４０万件一次性餐具、一次性可降解餐盒、一次性筷子及方便袋陆续投入到各食堂的使用中。考虑到某些菜（如汤、面、沙锅等）的特殊性，食堂保留了原有的餐具，清洗步骤依然按照：清理杂物→洗涮油渍→流水清洗→消毒，确保同学们就餐环境的安全卫生。

　　采访中记者发现，高校附近平日生意红火的小饭店在停水期间生意竟显得颇为冷清，很多街边小店已纷纷关门停业，为什么会出现此种现象呢？东北林业大学饮食中心金奎刚主任为记者做了解答，校外不法商贩无照经营，食品卫生毫无保障，停水后他们更无法按照“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行餐具消毒，街边小吃早就该取缔了。现在一停水学生们很快就意识到了问题，所以更多的学生选择回到学校食堂进餐，餐具洗刷用水在食堂总用水量中占的比例相当大，东北林业大学食堂每天的用餐人数比平时多几百人，为了缓解因停水给师生们学习和生活带来的不便，学校特意借调来一辆消防车，专门负责到学校的两个实验林场内的深水井取水，蓄水量不够用时随时派车到林场水井打水，平均每天从林场拉水３０多吨，学校的总储水量已经达到２００吨左右。

    高校之间也在无偿互助。２４日停水第二天，一车车满载着哈尔滨理工大学师生深情的纯净水运往缺水的兄弟院校和单位。据理工大学后勤服务总公司总经理王伟理介绍，为保障停水期间全校的供水，学校启动紧急预案，为每个学生寝室配备了一台饮水机，共计３４００多台，总投入超过１８万元。同时启用地下水，并成立纯净水厂，从２３日开始向黑龙江省教育厅培训基地、哈西消防队及缺水的兄弟院校伸出援助之手，总供水量每天超过２００吨。

　　２６日正值午餐准备时间，记者再次来到哈尔滨工业大学，走进了食堂的工作间。“遵守制度，先摘后洗，先洗后切，净菜上墩”的警示语醒目地贴在“洗菜间”的墙面上。几个不锈钢的大水池分别标有“肉类缓冻池”、“洗菜池”、“洗肉池”等，清洗制度非常严格。

　　 记者在哈尔滨工大和师生们共进午餐时看到：在食堂各个买饭的窗口前，学生们有序地排队等着买饭菜。柜台后的服务人员面戴口罩，动作娴熟地为每位学生盛菜装饭。食堂用餐大厅的座位上几乎坐满了学生。

　　１１月２６日，国务院总理温家宝专程来到哈尔滨视察，在哈尔滨工业大学他勉励广大师生要“居安思危、思危有备、有备无患。”他问大家“你们应该从这件事中得到一个什么启示呢？”有学生答：“节约用水！”总理说：“对，但这仅是一个方面，包括注意饮水安全，防止水污染。但我觉得应往更深刻来想这件事，当遇到困难时要从容面对，要处变不惊，这样什么难事都能应对，什么困难都能过去。”