泥鳅鱼200～250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用适量菜油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，再加盐适量，喝汤吃肉。每日一次，年龄小者分次服食。本方治疗因营养不良、植物神经功能紊乱、缺钙、佝偻病等引起的盗汗五十八例，均获显著效果，一般连用5～6天即可见效。
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