牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶
更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。据国外医学专家对3000多名老年男子
进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨
质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某
些对中老年男性有保护作用的物质。

 

　　而豆浆，新近发现含有一种牛奶所缺少的植物雌性激素———黄豆苷原。实
验证明，中老年妇女每日喝500毫升豆浆，能调节内分泌系统，降低乳腺癌、子
宫癌的发病率，减轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并有降低血脂、防止动
脉硬化、改善心理状态、促进体态健美和抗衰老等作用，而青年女性常喝豆浆，
则能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。由于牛奶和豆
奶不易保鲜，因而在过去影响其推广饮用。如今，先进的利乐砖型无菌包装，能
使牛奶和豆奶在常温下保质长达六个月以上，大大推动其产业化和社会化销售。
有利于人们放心地饮用牛奶和豆奶。